Фастфуд мешает детским костям развиваться

В частности, костная система страдает, когда ребенок живет в районе, где много ресторанов быстрого питания. А наличие магазинов, в которых можно купить здоровую пищу, косвенно увеличивает костную массу у детей раннего возраста. Специалисты из Университета Саутгемптона проанализировали данные 1107 детей.

Ученые оценили минеральную плотность костной ткани и содержание минеральных веществ в костях участников при рождении и в возрасте 4 и (или) 6 лет. Специалисты сопоставили эти данные с информацией о количестве супермаркетов, магазинов здорового питания и фастфудов в районе, где жили добровольцы.

Исследователи установили: большое количество фастфудов в районе оказалось связано со сниженной минеральной плотностью костной ткани и низким уровнем минеральных веществ в костях. Ученые учли другие факторы, которые могли повлиять на результаты. Так, вероятно, закрытие фастфудов будет полезно для детских костей.